El 2019 fue increíble y por eso lo despedimos de la mejor manera: entre amigos, con excelentes vinos y rica comida.
La cita fue en el encantador Baco Vino y Bistró, restaurante ubicado en el corazón de Punta Carretas, donde fuimos recibidos por sus dueños, Sofi y Matías.
Puntuales las 20 hs del pasado jueves 5 de diciembre, nuestros amigos empezaron a llegar para ponerse al día y charlar informalmente antes de pasar a ubicarse en las mesas.
En esta oportunidad disfrutamos de un maridaje de 5 vinos que fueron elegidos entre los 20 imperdibles recomendados en la última edición de la Guía Guru´Guay de Montevideo, recientemente lanzada en el mes de octubre.
Los vinos protagonistas y sus respectivos maridajes fueron los siguientes:
1er vino:
Abariño - Cerro del Toro 2019 con Salmón al eneldo.
2do vino:
Tannat Rosé - Artesana con Goujonettes con salsa tártara.
3er vino:
Cabernet Franc - Alto de la Ballena con Tabla Rosbif con salsa bernaise y mostaza de Dijon.
4to vino:
Tannat Merlot Malbec - Equilibrio 2015 Los Nadies con Strogonoff de lomo con basmatti.
5to vino:
Espumante Brut Nature - Reserva Pizzorno con Tarta de Chocolate Belga con helado de crema.
Al finalizar hubo sorteos y muchos premios para cerrar esta noche perfecta.
Muchas gracias a todos los amigos que nos acompañaron, no sólo en esta celebración, sino a lo largo de todo este 2019 lleno de lindos momentos compartidos.
Muy felices fiestas para todos! Por un 2020 lleno de motivos para celebrar.
Salud!