Ciclo de Cenas de Invierno 2025

En este invierno, nos dimos el gusto de realizar no una, sino dos cenas inolvidables en Montevideo. Un recorrido enogastronómico desde la sierra de Maldonado hasta las tierras históricas de Colonia, con vinos excepcionales, maridajes de autor y anfitriones que hicieron de cada noche una experiencia única. Gracias a quienes nos acompañaron y a quienes nos recibieron con tanta calidez en este Ciclo de Cenas de Invierno.

Este invierno nos regaló el doble de motivos para brindar. Dos noches distintas, en espacios únicos, con propuestas enogastronómico que nos llevaron desde las sierras de Maldonado hasta las tierras históricas de Colonia. Un ciclo que nos permitió encontrarnos, disfrutar, y seguir explorando lo mejor del vino uruguayo rodeados de amigos.

El miércoles 16 de julio, nos encontramos en La Bodeguita, el nuevo y sofisticado espacio de Bodega Sacromonte en Carrasco. Allí, nos recibió una cena con auténtica cocina peruana y una cata vertical de los vinos más premiados de la línea Carapé. Fuego en vivo, sabores intensos y un ambiente moderno pero cálido fueron el marco perfecto para comenzar este ciclo con el sello de Maldonado. Tuvimos el gusto de ser recibidos por Edmond Borit , fundador de Sacromonte, y el enólogo de la bodega Juan Pablo Fitipaldo, quienes nos acompañaron durante toda la experiencia

El miércoles 30 de julio, fue el turno de Bar Tabaré y su encantadora cava, donde regresamos por segundo año consecutivo. Una vez más, la magia del lugar, los sabores diseñados por la chef Elsa Paulet y la guía experta de la sommelier Patricia Rodao nos acompañaron en una velada que tuvo como protagonista a la bodega más antigua del país: Los Cerros de San Juan, de Colonia.

Dos lugares distintos, dos estilos, dos universos. Pero un mismo espíritu: el de Wine Explorers.

Gracias a quienes nos acompañaron desde Uruguay y distintos rincones del mundo, agotando los lugares en ambas fechas; y a nuestros anfitriones que hicieron posible estas noches de vino, alegría contagiosa y gastronomía inolvidable.

Fotos: Tavis Davidson

Si te gustaría sumarte a alguno de nuestros tours grupales, te invitamos a ver la agenda de los próximos eventos o suscribirte a nuestro Newsletter aquí.