El pasado sábado 6 de abril visitamos Bodega Colorado Chico.
Fue un día súper especial porque vistamos por primera vez esta bodega en 9 años de vida de Wine Explorers. Descubrir una nueva bodega es algo que nos encanta.
Ubicada en la zona de Canelones que lleva su nombre, en esta bodega podemos encontrar vinos y vermuts de cuatro enólogos diferentes, cada uno produciendo con su propio sello e identidad, con uvas provenientes de viñedos de distintas regiones de Uruguay: Montevideo, Las Piedras, las Violetas y Rocha; con las etiquetas de Nakkal Wines, Becasina, Viggiano y Rooster. ¡Fue como visitar cuatro
bodegas en una!
Fuimos recibidos por dos de sus enólogos: Nicolás Monforte y Santiago Degásperi. Junto a ellos visitamos el viñedo de Merlot y Tannat en el cual se producen sus vinos de la línea “Suelto” de Nakkal Wines y luego recorrimos la bodega y degustamos mostos 2024 directamente del tanque.
A nivel gastronómico fue un banquete espectacular a cargo de Casa de Productores, en el que pudimos disfrutar de una gran variedad de quesos, fiambres, nueces olivas, frutas, y panes caseros de Productores del Este y luego un exquisito almuerzo de parrilla en donde nos sorprendieron no sólo con la
variedad y calidad de productos, sino también con las cuidadas preparaciones.
Todas estas delicias fueron acompañadas de una gran selección de vinos de sus 4 enólogos:
Chenin Viggiano 2023
Riesling Los Cabos 2022
Rosado C. Chico 2023
Pinot Noir Los Cabos 2023
Suelto Tannat Nakkal 2023
Vermú Rooster Rosso
Muchas gracias Nico, Santi, familia y equipo por recibirnos con tanto cariño. Se notó el cuidado con el que prepararon nuestra visita y nos sentimos como parte de la familia.
Y por supuesto, como siempre, muchas gracias al grupo hermoso que nos acompañó, integrado como es habitual, por personas de distintas partes del mundo: USA, UK, Suiza, Australia, Kenia, Ecuador, Brasil, Argentina y Uruguay. Ustedes hicieron posible otro día perfecto.
Fotos: Tavis Davidson
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